Bolo de Chocolate Irresistível

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o bicarbonato de sódio. Reserve.

3. 3

   Em uma panela pequena, derreta a manteiga com o leite em fogo baixo. Mexa até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione a mistura de manteiga e leite à mistura seca. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

9. 9

   Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura:

10. 10

    Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.

11. 11

    Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que o ganache engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.

12. 12

    Retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture bem até obter um creme homogêneo e brilhante.

13. 13

    Espalhe a cobertura sobre o bolo frio e sirva.