Bolo de chocolate integral com cobertura
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Bolo de chocolate integral com cobertura: técnica perfeita para um sabor excepcional. A combinação de ingredientes de qualidade superior resulta em uma textura impecável e um deleite para o paladar.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 100 g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha integral, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o sal e o fermento.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
- 4
Junte os ingredientes secos à mistura líquida e mexa até incorporar.
- 5
Adicione o chocolate picado e misture levemente.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 7
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura derretendo chocolate meio amargo em banho-maria até ficar liso.
- 8
Retire o bolo do forno, deixe esfriar e cubra com o chocolate derretido antes de servir.