Bolo de Chocolate Gelado da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com margarina e farinha.

2. 2

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.

3. 3

   Adicione a margarina derretida e o leite, misturando bem.

4. 4

   Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento, incorporando aos poucos à mistura líquida.

5. 5

   Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.

6. 6

   Enquanto o bolo esfria, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo.

7. 7

   Após esfriar, corte o bolo ao meio e espalhe metade do recheio de chocolate entre as camadas.

8. 8

   Cubra o bolo com o restante do recheio e polvilhe o coco ralado por cima.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.