Bolo de Chocolate Fofinho: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro por 8cm de altura.

3. 3

   Em uma tigela grande, quebre os ovos um a um, verificando se estão bons. Bata com um batedor de arame (fouet) por cerca de 1 minuto, ou até obter uma espuma leve.

4. 4

   Adicione o açúcar e o óleo, e bata novamente até incorporar bem os ingredientes.

5. 5

   Acrescente o achocolatado, o fermento, o bicarbonato e um pouco da água. Misture até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o restante da água, e continue batendo até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar lisa.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Retire o bolo do forno e reserve.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela refratária, coloque o chocolate meio amargo picado, o leite condensado e o creme de leite.

10. 10

    Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que o chocolate derreta completamente. Você também pode derreter em banho-maria.

11. 11

    Misture bem até obter uma cobertura lisa e homogênea.

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    Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente. Se desejar, faça pequenos furos no bolo com um garfo para que a cobertura penetre melhor.

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    Finalize com raspas de chocolate ao leite por cima.

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    Espere esfriar um pouco antes de servir. Aproveite o delicioso bolo de chocolate da Elena!