Bolo de Chocolate Fofinho: Receita Fácil e Deliciosa
•
Prepare um bolo de chocolate incrivelmente fofo e saboroso com esta receita simples. Ideal para o lanche da tarde ou para celebrar momentos especiais. A cobertura cremosa eleva o sabor a um novo patamar. Experimente!
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos grandes
- 1 pitada de Sal
- 1 xícara (200g) de Açúcar cristal ou refinado
- 3/4 de xícara (180ml) de Óleo vegetal
- 1 xícara (75g) de Achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de Fermento químico em pó
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1 e 3/4 de xícara (225g) de Farinha de trigo
- 1 xícara (240ml) de Água
- 150g de Chocolate meio amargo
- 1/2 xícara (120ml) de Leite condensado
- 1/2 xícara (120g) de Creme de leite
- 10g de Chocolate ao leite ralado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro por 8cm de altura.
- 3
Em uma tigela grande, quebre os ovos um a um, verificando se estão bons. Bata com um batedor de arame (fouet) por cerca de 1 minuto, ou até obter uma espuma leve.
- 4
Adicione o açúcar e o óleo, e bata novamente até incorporar bem os ingredientes.
- 5
Acrescente o achocolatado, o fermento, o bicarbonato e um pouco da água. Misture até obter uma massa homogênea.
- 6
Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o restante da água, e continue batendo até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar lisa.
- 7
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire o bolo do forno e reserve.
- 9
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela refratária, coloque o chocolate meio amargo picado, o leite condensado e o creme de leite.
- 10
Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que o chocolate derreta completamente. Você também pode derreter em banho-maria.
- 11
Misture bem até obter uma cobertura lisa e homogênea.
- 12
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente. Se desejar, faça pequenos furos no bolo com um garfo para que a cobertura penetre melhor.
- 13
Finalize com raspas de chocolate ao leite por cima.
- 14
Espere esfriar um pouco antes de servir. Aproveite o delicioso bolo de chocolate da Elena!