Bolo de Chocolate Fofinho e Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média alta para bolo.

2. 2

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento químico. Reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a margarina e o leite por 3 minutos.

4. 4

   Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto.

5. 5

   Com o liquidificador em funcionamento, adicione a mistura de ingredientes secos aos poucos, até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Despeje a massa em uma tigela grande.

7. 7

   Incorpore delicadamente o fermento em pó à massa, sem bater muito.

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada.

9. 9

   Asse em forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

10. 10

    Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar até obter um creme homogêneo.

11. 11

    Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e depois desenforme.

12. 12

    Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e sirva.