Bolo de Chocolate em Xícara
•
Um bolo de chocolate úmido e delicioso, perfeito para uma fatia individual. Preparado em minutos e assado em uma xícara, ideal para um lanche rápido e prático. Cobertura cremosa de chocolate para completar.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) rasas, peneirada de Farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) rasas, peneirada de Açúcar
- 1 colher (chá) rasa de Fermento em pó
- 1 unidade (pequeno) de Ovo
- 4 colheres (sopa) de Leite
- 2 colheres (sopa) de Óleo
- 6 colheres (sopa) rasas de Chocolate em pó
- 1 colher (sopa) rasa de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Unte e enfarinhe uma xícara de chá própria para forno (não utilize xícara de plástico).
- 2
Reserve 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de margarina para a cobertura.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar restante, o chocolate em pó restante, o ovo, o leite e o óleo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5
Despeje a massa na xícara preparada.
- 6
Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 25 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture a margarina reservada, o açúcar reservado, o chocolate em pó reservado e 2 colheres (sopa) de leite.
- 8
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente (aproximadamente 1 minuto).
- 9
Retire do fogo e reserve.
- 10
Após o bolo estar quase assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar em um pires.
- 11
Cubra o bolo com a cobertura quente.