Bolo de Chocolate com Rum e Creme

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione a margarina, misturando bem.

5. 5

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, alternando com a água e o chocolate em pó, misturando delicadamente.

6. 6

   Adicione as claras em neve com movimentos suaves e envolventes.

7. 7

   Por fim, misture o fermento em pó.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Asse por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

10. 10

    Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

11. 11

    Adicione as gemas uma a uma, batendo sempre.

12. 12

    Incorpore o extrato de baunilha e o rum.

13. 13

    Misture o chocolate em pó e, por último, o creme de leite.

14. 14

    Bata apenas o necessário para incorporar os ingredientes.

15. 15

    Leve o recheio à geladeira por pelo menos 1 hora.

16. 16

    Após o bolo esfriar, umedeça-o com Coca-Cola.

17. 17

    Recheie e cubra o bolo com o creme.

18. 18

    Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.