Bolo de Chocolate com Recheio de Morangos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.

2. 2

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o óleo, o chocolate em pó e o leite quente até homogeneizar.

3. 3

   Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de gemas e açúcar, misturando delicadamente.

4. 4

   Incorpore as claras batidas em neve, com movimentos suaves e envolventes, utilizando uma espátula ou batedor de mão.

5. 5

   Adicione o fermento em pó e misture levemente.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma redonda (sem furo central) de 20 a 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

9. 9

   Corte o bolo ao meio horizontalmente.

10. 10

    Em uma tigela, misture o chantilly, a geléia de morango e os morangos picados.

11. 11

    Recheie o bolo com a mistura de chantilly e morangos.

12. 12

    Cubra a parte superior do bolo com o restante do chantilly.

13. 13

    Decore as laterais do bolo com os morangos inteiros reservados.