Bolo de Chocolate com Recheio de Leite Ninho
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Um bolo de chocolate úmido e irresistível, com um recheio cremoso de Leite Ninho que derrete na boca. Perfeito para um lanche da tarde ou uma comemoração especial. Uma receita clássica, agora ainda mais saborosa!
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 2 xícaras de Açúcar
- 1 xícara de Leite
- 6 colheres de sopa cheias de Chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 6 unidades de Ovos
- 1 lata de Leite condensado
- 1 xícara de Leite em pó
- 3 colheres de sopa de Margarina sem sal
- 1 lata de Creme de leite (sem soro)
- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó (50% cacau) - para o recheio
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata as claras em neve em uma batedeira. Adicione as gemas e bata novamente até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione o açúcar e bata por mais alguns minutos até o creme ficar firme e brilhante.
- 4
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.
- 5
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, alternando com o leite, e misture delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- 7
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o chocolate em pó e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e o creme engrosse levemente.
- 9
Retire do fogo e adicione o leite condensado, o leite em pó e a margarina. Misture bem até obter um creme homogêneo.
- 10
Incorpore o creme de leite restante delicadamente.
- 11
Depois que o bolo estiver frio, corte-o ao meio horizontalmente. Recheie com o creme de Leite Ninho e cubra com a outra metade do bolo.
- 12
Decore a gosto e sirva.