Bolo de Chocolate com Recheio de Beijinho e Pêssego

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, misture os ingredientes da massa do bolo de acordo com as instruções da embalagem.

3. 3

   Unte uma forma com óleo e farinha de trigo e despeje a massa.

4. 4

   Asse o bolo no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

5. 5

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de beijinho: em uma panela, misture a manteiga, o coco ralado e uma lata de leite condensado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o fundo da panela comece a desgrudar (aproximadamente 10 minutos).

6. 6

   Pique os pêssegos em calda em pedaços pequenos.

7. 7

   Prepare a calda de pêssego: no liquidificador, bata a calda dos pêssegos com 1/2 lata de leite condensado.

8. 8

   Prepare a cobertura de chocolate: em uma panela, misture a manteiga, o chocolate em pó e o restante do leite condensado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o fundo da panela comece a desgrudar (aproximadamente 10 minutos).

9. 9

   Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco. Desenforme-o em um prato raso e corte-o ao meio horizontalmente.

10. 10

    Com um garfo, faça pequenos furos na parte inferior do bolo e regue com a calda de pêssego.

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    Espalhe metade do recheio de beijinho sobre a base do bolo, distribua os pêssegos picados e cubra com o restante do beijinho.

12. 12

    Cubra com a outra metade do bolo, faça pequenos furos com um garfo e regue com o restante da calda de pêssego.

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    Espalhe a cobertura de chocolate por cima do bolo.

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    Decore com chocolate granulado e confeitos.