Bolo de Chocolate com Maionese
Um bolo de chocolate úmido e macio, feito com um ingrediente secreto: maionese! A cobertura de chocolate derretido completa essa receita simples e deliciosa. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Cacau em pó
- 1 xícara (chá) de Maionese
- 1 xícara (chá) de Água
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 150g de Chocolate meio amargo
- 1/2 xícara (chá) de Leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó.
- 3
Adicione o açúcar e misture bem com uma espátula.
- 4
Faça um buraco no centro da mistura e adicione a maionese e a água.
- 5
Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- 6
Despeje a massa em uma forma de furo central (20cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9
Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: em uma tigela, adicione o chocolate meio amargo picado e o leite.
- 10
Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até o chocolate derreter completamente e formar uma cobertura lisa.
- 11
Cubra o bolo com a ganache de chocolate e sirva.