Bolo de Chocolate com Maionese
Um bolo surpreendente e irresistível, que combina a cremosidade da maionese com o sabor intenso do chocolate. Ideal para qualquer ocasião, esse bolo é macio e perfeito para acompanhar um café ou um chá da tarde.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Chocolate em pó
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 3 unidades de Ovos inteiros
- 1 xícara e ½ de Açúcar
- 1 xícara de Maionese
- 1 xícara bem cheia de Água
- 1 colher de café de Bicarbonato de sódio
- 1 lata (sem soro) de Creme de leite
- 3 colheres de sopa de Chocolate em pó (para a cobertura)
- 3 colheres de sopa de Açúcar (para a cobertura)
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela grande, adicione os ovos, a maionese, a água, o açúcar, o chocolate em pó e o bicarbonato de sódio.
- 3
Misture bem todos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira até obter uma massa homogênea.
- 4
Com a batedeira ainda ligada, acrescente a farinha de trigo aos poucos, e por último, adicione o fermento em pó.
- 5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- 6
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar em uma tigela. Reserve na geladeira.
- 7
Após o bolo esfriar, cubra-o com a mistura da cobertura e decore fazendo movimentos ondulados com um garfo.