Bolo de Chocolate com Creme de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.

3. 3

   Adicione o leite e bata por mais alguns minutos.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.

5. 5

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente até incorporar tudo.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.

7. 7

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

8. 8

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, a manteiga, o chocolate em pó e a maizena.

9. 9

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme espesso que se solte do fundo da panela.

10. 10

    Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

11. 11

    Após o bolo esfriar, corte-o ao meio horizontalmente.

12. 12

    Recheie com o creme de leite condensado e finalize com chantilly (opcional).

13. 13

    Sirva em seguida.