Bolo de chocolate com coco sem farinha
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Delicie-se com este bolo de chocolate irresistível e super macio, feito sem farinha e com o toque especial do coco. Uma combinação perfeita para os amantes de chocolate!
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione o chocolate em pó, o coco ralado, o leite de coco e a manteiga derretida, misturando bem.
- 4
Incorpore o fermento em pó e a pitada de sal, mexendo delicadamente.
- 5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com um pouco de coco ralado por cima, se desejar.