Bolo de Chocolate com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, a margarina, o coco ralado e o fermento até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o leite condensado e o leite, batendo novamente até incorporar completamente.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22cm de diâmetro).

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada.

6. 6

   Asse em forno médio (180°C) por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

7. 7

   Para a cobertura, em uma panela pequena, misture a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme.

8. 8

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9. 9

   Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo ainda morno.

10. 10

    Decore com chocolate granulado a gosto.