Bolo de Chocolate com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Comece untando uma forma redonda com margarina e polvilhe farinha de trigo. Reserve.

2. 2

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina e o achocolatado em pó até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Despeje a mistura em uma tigela e, sem bater novamente, acrescente o coco ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher.

5. 5

   Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos.

6. 6

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o achocolatado em pó.

7. 7

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar. Reserve um pouco da calda para umedecer o bolo.

8. 8

   Quando o bolo estiver pronto, retire do forno, deixe esfriar e umedeça-o com a calda reservada. Em seguida, despeje o restante da cobertura por cima.