Bolo de Chocolate com Cobertura de Morango do Amor
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Delicie-se com este irresistível bolo de chocolate, recheado com morangos frescos e coberto com um cremoso brigadeiro e chocolate. Uma verdadeira festa para o paladar!
Ingredientes
- 1 unidade de Massa pronta de bolo de chocolate
- 1 lata de Leite condensado
- 100g de Chocolate meio amargo
- 2 caixinhas de Creme de leite
- 1 colher de sopa de Margarina
- 2 caixinhas de Morango
Modo de Preparo
- 1
Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem e reserve.
- 2
Após o bolo assar, deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 3
Desenforme o bolo com cuidado e reserve.
- 4
Lave os morangos, retire os cabinhos e corte-os em cubos; reserve-os em um recipiente.
- 5
Em uma panela, misture o leite condensado com a margarina e leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter uma consistência semelhante à do brigadeiro.
- 6
Retire a panela do fogo e adicione uma caixinha de creme de leite, misturando bem até incorporar. Deixe esfriar.
- 7
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e, em seguida, adicione a outra caixinha de creme de leite, mexendo constantemente até obter um creme homogêneo.
- 8
Com o bolo frio, corte-o ao meio, formando duas camadas.
- 9
Na parte inferior do bolo, distribua metade dos morangos picados.
- 10
Adicione uma porção do creme branco sobre os morangos, seguida de uma camada do creme de chocolate.
- 11
Coloque a outra metade do bolo por cima, formando a montagem do bolo.
- 12
Finalize colocando o restante dos morangos sobre a parte superior do bolo.
- 13
Adicione o restante do creme branco e, por cima, coloque o creme de chocolate.
- 14
Leve o bolo à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.