Bolo de Chocolate com Cobertura de Morango
Um bolo de chocolate úmido e delicioso, com uma cobertura cremosa de morango que surpreende a cada garfada. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina, o açúcar, o chocolate em pó, o coco ralado e o fermento por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3
Unte e polvilhe com chocolate em pó uma forma de sua preferência.
- 4
Despeje a massa na forma preparada.
- 5
Asse em forno preaquecido por 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem, utilizando água quente.
- 7
No liquidificador, bata o creme de leite com a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.
- 8
Após o bolo esfriar completamente, despeje a cobertura sobre ele.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para a cobertura firmar.