Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a mistura para bolo, a margarina, os ovos, o leite e o coco ralado.

2. 2

   Bata na batedeira por 4 minutos ou manualmente por 6 minutos, até obter uma massa homogênea e lisa.

3. 3

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

4. 4

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite, a margarina e o chocolate em pó.

5. 5

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta completamente e a mistura engrosse levemente.

6. 6

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de despejar a cobertura por cima.

7. 7

   Finalize polvilhando o granulado a gosto.