Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Bata os ovos, o óleo e o iogurte no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma vasilha, misture o açúcar, a farinha de trigo e o Nescau.

4. 4

   Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, misturando delicadamente até incorporar.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de brigadeiro:

10. 10

    Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.

11. 11

    Adicione o Nescau e o leite condensado, mexendo sem parar até obter um brigadeiro mole.

12. 12

    Reserve.

13. 13

    Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e, ainda quente, faça alguns furos com um palito de dente.

14. 14

    Regue o bolo com o leite gelado.

15. 15

    Cubra o bolo com o brigadeiro ainda quente.

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    Sirva o bolo morno ou frio, acompanhado de uma bola de sorvete de creme (opcional).