Bolo de Chocolate com Cerejas
Delicie-se com este irresistível bolo de chocolate, recheado com um cremoso doce de leite e decorado com cerejas suculentas. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 1 e 1/2 xícaras de chocolate em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 2 unidades de ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 pote de doce de leite
- 2 latas de creme de leite
- 2 barras de chocolate amargo
- 1 vidro de cerejas em calda
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C (médio).
- 2
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó.
- 3
Adicione o óleo, os ovos e o leite à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
- 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- 5
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate amargo em banho-maria.
- 6
Em uma batedeira, coloque o doce de leite, as duas latas de creme de leite e o chocolate derretido. Bata até formar um creme liso e homogêneo.
- 7
Após o bolo esfriar, corte-o ao meio. Regue a parte inferior com a calda das cerejas.
- 8
Espalhe uma camada generosa do creme sobre a parte inferior do bolo.
- 9
Distribua as cerejas inteiras ou picadas sobre o creme.
- 10
Coloque a parte superior do bolo por cima e cubra com o restante do creme.
- 11
Finalize decorando com mais cerejas.