Bolo de Chocolate com Calda de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Na batedeira, bata as gemas, a margarina (2 colheres de sopa) e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente.

4. 4

   Incorpore o leite aos poucos, batendo em velocidade baixa.

5. 5

   Em uma tigela à parte, bata as claras em neve e adicione-as à massa delicadamente, com movimentos envolventes.

6. 6

   Adicione o achocolatado em pó (8 colheres de sopa) e misture até incorporar completamente.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

9. 9

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite condensado, a margarina (1 colher de sopa) e o achocolatado em pó restante.

10. 10

    Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter uma calda espessa.

11. 11

    Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.

12. 12

    Regue o bolo frio com a calda de leite condensado e polvilhe com o chocolate granulado.