Bolo de Chocolate com Calda de Chocolate
Um bolo de chocolate úmido e intenso, coberto por uma irresistível calda cremosa. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A combinação perfeita de textura e sabor!
Ingredientes
- 250g de Margarina
- 1 xícara e 1/2 de Açúcar
- 6 de Ovos
- 250g de Farinha de trigo
- 1 xícara de Leite
- 1 a 2 colheres (sopa) de Cacau em pó
- 1 colher (sopa) de Bicarbonato de sódio
- 1 xícara e 1/2 de Cacau em pó (para a calda)
- 2 colheres (sopa) de Margarina (para a calda)
- 1 xícara e 1/2 de Leite (para a calda)
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 3
Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 4
Em um recipiente separado, misture o leite com o cacau em pó.
- 5
Adicione a mistura de leite e cacau à massa, misturando delicadamente.
- 6
Incorpore a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
- 7
Bata as claras em neve e adicione-as à massa com movimentos suaves e envolventes.
- 8
Por fim, adicione o bicarbonato de sódio e misture levemente.
- 9
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
- 10
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 11
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite, o cacau em pó e a margarina.
- 12
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa e brilhante.
- 13
Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e ainda quente, despeje a calda de chocolate por cima.