Bolo de Chocolate com Calda de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.

3. 3

   Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente separado, misture o leite com o cacau em pó.

5. 5

   Adicione a mistura de leite e cacau à massa, misturando delicadamente.

6. 6

   Incorpore a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Bata as claras em neve e adicione-as à massa com movimentos suaves e envolventes.

8. 8

   Por fim, adicione o bicarbonato de sódio e misture levemente.

9. 9

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.

10. 10

    Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

11. 11

    Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite, o cacau em pó e a margarina.

12. 12

    Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa e brilhante.

13. 13

    Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e ainda quente, despeje a calda de chocolate por cima.