Bolo de Chocolate com Brigadeiro e Biscoito

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma forma redonda com fundo removível, esfarele os biscoitos de chocolate e espalhe-os uniformemente pela base.

3. 3

   Sobre a camada de biscoito, espalhe o brigadeiro, cobrindo toda a superfície.

4. 4

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados, misturando delicadamente até incorporar completamente. Adicione o chocolate em pó.

6. 6

   Despeje a massa do pão-de-ló sobre o brigadeiro.

7. 7

   Leve ao forno por 20 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas e espalhe sobre o bolo frio.

10. 10

    Decore a seu gosto (sugestão: cerejas em calda).