Bolo de Chocolate com Bis
Delicioso bolo de chocolate recheado com Bis, perfeito para celebrar momentos especiais. Uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar a todos!
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 caixa (branco ou preto) de chocolate Bis
- 2 latas de creme de leite
- 1/2 xícara de leite para umedecer
- 2 colheres de sopa de rum
- 400 g de chocolate ao leite picado
- a gosto de Bis para decorar
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo.
- 2
Na batedeira, bata as claras dos ovos em neve até obter picos firmes. Em seguida, adicione as gemas uma a uma, continuando a bater.
- 3
Adicione o açúcar, o leite, a farinha de trigo, a margarina e o chocolate em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Por último, delicadamente, incorpore o fermento em pó à massa.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Enquanto o bolo assa, pique o chocolate Bis e misture com uma lata de creme de leite. Reserve.
- 7
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Em seguida, corte-o ao meio e umedeça as camadas com a mistura de leite e rum.
- 8
Recheie com a mistura de Bis e creme de leite, montando novamente o bolo.
- 9
Derreta o chocolate ao leite picado no micro-ondas ou em banho-maria, misture com a outra lata de creme de leite e leve à geladeira até endurecer.
- 10
Bata a mistura de chocolate e creme de leite na batedeira até obter um creme mais claro. Cubra o bolo com esse creme e decore com o Bis picado a gosto.