Bolo de Chocolate com Ameixas
Uma combinação irresistível de chocolate e ameixas que traz umidade e sabor incomparáveis ao seu bolo. Perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de ameixas secas
- 1/2 xícara de água quente
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
- 4
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem.
- 5
Despeje a água quente na massa e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- 6
Adicione as ameixas secas picadas à massa e misture delicadamente.
- 7
Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva.