Bolo de Cenoura com Chocolate
Um clássico bolo de cenoura, macio e úmido, com o toque especial do chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhado de um café quentinho. Receita simples e deliciosa, ideal para toda a família.
Ingredientes
- 4 unidades de Cenouras médias
- 4 unidades de Ovos
- 1 xícara e 1/2 (300ml) de Óleo
- 3 xícaras (600g) de Açúcar
- 4 xícaras (500g) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de Leite
- 1 colher (sopa) de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio.
- 3
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um mistura homogênea.
- 4
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
- 5
Adicione o conteúdo do liquidificador à tigela com os ingredientes secos, misturando delicadamente até incorporar tudo.
- 6
Adicione o chocolate em pó e o leite, misturando bem.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Após o bolo esfriar, desenforme e sirva.