Bolo de Cenoura com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. 2

   No liquidificador, bata as cenouras picadas, o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha peneirada e o fermento. Misture bem.

4. 4

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

5. 5

   Para a cobertura, em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar.

6. 6

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar um pouco.

7. 7

   Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente. Sirva e aproveite!