Bolo de Cenoura
Uma receita fácil e rápida.
Ingredientes
- 3 de cenouras médias
- 3 de ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo de canola
- 2 xícaras de Farinha de Trigo Tradicional Dona Benta
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de Fermento Químico Dona Benta
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de Chocolate em Pó 50% Dona Benta
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, coloque 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar. Bata até ficar homogêneo.
- 2
Em uma tigela, coloque 2 xícaras de Farinha de Trigo Tradicional, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de Fermento Químico. Misture.
- 3
Em seguida, adicione a mistura do liquidificador na tigela.
- 4
Com um fouet, misture até ficar homogêneo.
- 5
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- 6
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
- 7
Em uma panela, coloque 5 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de Chocolate em Pó 50% Dona Benta, 2 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.
- 8
Mexa e deixe cozinhar até levantar fervura.
- 9
Assim que a mistura soltar do fundo, está pronta a cobertura.
- 10
Espere o bolo esfriar e derrame a calda ainda quente sobre ele.
- 11
Espalhe a cobertura e deixe esfriar antes de servir.