Bolo de Carne Moída com Milho
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Um bolo salgado surpreendente! A combinação de carne moída, milho e azeitonas cria um sabor único e irresistível. Perfeito para um almoço informal ou um lanche diferente.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Azeite
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 500g de Carne moída
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 2 unidades (picados) de Pimentão vermelho
- 2 latas (escorridas) de Milho em conserva
- 1 xícara (chá) (picadas) de Azeitona verde
- 1 unidade (picada) de Cebola
- 1 colher (sopa) (picado) de Cheiro-verde
- 3 unidades (picados) de Tomate
- a gosto de Sal
- a gosto (para untar) de Margarina
- a gosto (para decorar, picado) de Pimentão verde
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture o azeite, o leite, os ovos e o sal.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até incorporar.
- 4
Acrescente a carne moída, a cebola picada, o pimentão vermelho picado, o milho escorrido, as azeitonas picadas, o cheiro-verde e os tomates picados.
- 5
Misture bem todos os ingredientes.
- 6
Unte uma forma de bolo com margarina.
- 7
Despeje a massa na forma untada.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e decore com o pimentão verde picado.
- 10
Sirva em seguida.