Bolo de Canjica Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata a canjica cozida, o óleo, os ovos, o leite e a canela até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o açúcar e o fubá ao liquidificador e bata novamente até formar um creme liso.

4. 4

   Despeje a massa em uma tigela. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.