Bolo de Caneca Integral com Cobertura de Chocolate 70%
Um bolo individual perfeito para um lanche rápido e delicioso! Feito com ingredientes integrais e coberto com um irresistível chocolate 70%, é a opção ideal para quem busca praticidade e sabor.
Ingredientes
- 1 unidade de Ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) + 200ml de Leite semi-desnatado
- 3 colheres (sopa) de Óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) rasas de Chocolate em pó 50% cacau
- 4 colheres (sopa) rasas de Farinha de trigo integral
- 4 colheres (sopa) rasas + 6 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (café) rasa de Fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de Manteiga ou margarina
- 7 colheres (sopa) de Achocolatado em pó 50% cacau
Modo de Preparo
- 1
Em uma caneca grande, misture o ovo, 4 colheres de sopa de leite, o óleo, o chocolate em pó, a farinha de trigo integral, 4 colheres de sopa rasas de açúcar e o fermento. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- 2
Leve a caneca ao micro-ondas por 3 minutos e 20 segundos, ou até que o bolo esteja assado.
- 3
Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture o restante do leite (200ml), a manteiga ou margarina e 6 colheres de sopa de açúcar.
- 4
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme cremoso.
- 5
Adicione o achocolatado em pó e misture até incorporar completamente.
- 6
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno.
- 7
Espere esfriar um pouco e leve à geladeira por 15 minutos, ou até gelar completamente.