Bolo de Caco
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Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um café da tarde especial. A receita tradicional, agora com um toque de praticidade. Experimente com açúcar e canela!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa cheias de Margarina
- 1 xícara de Açúcar
- 3 unidades de Ovos
- 3 xícaras de Farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de Leite integral
- 1 pitada de Sal
- a gosto (para polvilhar) de Açúcar e canela
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata bem a margarina com o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- 3
Incorpore o leite e o sal, misturando delicadamente.
- 4
Adicione a farinha de trigo com fermento aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e um pouco mole.
- 5
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, untando-a levemente com margarina.
- 6
Com uma colher de sopa, despeje pequenas porções da massa na frigideira quente, formando bolinhos.
- 7
Assim que dourar a base de cada bolinho (aproximadamente 2 minutos), vire-o com uma espátula, tomando cuidado para não quebrar.
- 8
Frite do outro lado até dourar (mais 1-2 minutos).
- 9
Retire os bolinhos da frigideira e reserve.
- 10
Polvilhe com açúcar e canela a gosto e sirva ainda quentinhos.