Quanto tempo leva para fazer Bolo de Brigadeiro com Recheio Cremoso?

Esta receita de Bolo de Brigadeiro com Recheio Cremoso leva 30 minutos de preparo. Siga o passo a passo para o melhor resultado!

Quantas porções rende esta receita?

Esta receita de Bolo de Brigadeiro com Recheio Cremoso rende Serve 10 a 12 pessoas.

Quais são os ingredientes principais de Bolo de Brigadeiro com Recheio Cremoso?

Para fazer Bolo de Brigadeiro com Recheio Cremoso você vai precisar de: Ovos, Óleo, Chocolate em pó, Açúcar, Água fervente e mais alguns ingredientes.

Bolo de Brigadeiro com Recheio Cremoso é fácil de fazer?

Esta receita tem 19 passos. Siga as instruções com atenção para o melhor resultado.

Bolo de Brigadeiro com Recheio Cremoso

Name: Bolo de Brigadeiro com Recheio Cremoso
Prep time: 30 min
Yield: Serve 10 a 12 pessoas
Ingredients: 4 unidades Ovos; 1 xícara de chá Óleo; 1 xícara de chá Chocolate em pó; 1 xícara de chá Açúcar; 2 xícaras de chá Água fervente; 2 xícaras de chá Farinha de trigo; 2/3 de xícara de chá (opcional) Licor de chocolate; 1 pitada Sal; 1 colher de sopa Fermento em pó; a gosto, para untar Margarina; a gosto, para untar Farinha de trigo; 250g Chocolate meio amargo picado; 1 lata Creme de leite sem soro; 1 lata Leite condensado; 3 colheres de sopa Chocolate em pó; 2 colheres de sopa Manteiga; a gosto, para polvilhar Chocolate granulado

15 de junho de 2025•Atualizada

Um bolo macio de chocolate, com um irresistível recheio de brigadeiro cremoso e cobertura de chocolate granulado. Perfeito para festas e momentos especiais! Uma receita deliciosa e fácil de fazer.

30 minutos

Serve 10 a 12 pessoas

Ingredientes

4 unidades de Ovos
1 xícara de chá de Óleo
1 xícara de chá de Chocolate em pó
1 xícara de chá de Açúcar
2 xícaras de chá de Água fervente
2 xícaras de chá de Farinha de trigo
2/3 de xícara de chá (opcional) de Licor de chocolate
1 pitada de Sal
1 colher de sopa de Fermento em pó
a gosto, para untar de Margarina
a gosto, para untar de Farinha de trigo
250g de Chocolate meio amargo picado
1 lata de Creme de leite sem soro
1 lata de Leite condensado
3 colheres de sopa de Chocolate em pó
2 colheres de sopa de Manteiga
a gosto, para polvilhar de Chocolate granulado

Modo de Preparo

1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
3
Bata as claras em neve. Adicione as gemas e o açúcar, batendo até obter um creme homogêneo.
4
Adicione o óleo, a água fervente, o licor (se usar) e o sal. Bata brevemente.
5
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.
6
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
7
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
9
Enquanto isso, prepare o recheio de brigadeiro: em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo picado.
10
Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme homogêneo.
11
Reserve e deixe esfriar.
12
Corte o bolo ao meio, horizontalmente.
13
Recheie uma metade do bolo com o brigadeiro cremoso.
14
Cubra com a outra metade do bolo.
15
Para o brigadeiro da cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
16
Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até obter um brigadeiro mole.
17
Deixe esfriar completamente.
18
Cubra o bolo com o brigadeiro e polvilhe com chocolate granulado.
19
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Ingredientes

4 unidades de Ovos

1 xícara de chá de Óleo

1 xícara de chá de Chocolate em pó

1 xícara de chá de Açúcar

2 xícaras de chá de Água fervente

2 xícaras de chá de Farinha de trigo

2/3 de xícara de chá (opcional) de Licor de chocolate

1 pitada de Sal

1 colher de sopa de Fermento em pó

a gosto, para untar de Margarina

a gosto, para untar de Farinha de trigo

250g de Chocolate meio amargo picado

1 lata de Creme de leite sem soro

1 lata de Leite condensado

3 colheres de sopa de Chocolate em pó

2 colheres de sopa de Manteiga

a gosto, para polvilhar de Chocolate granulado

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

Bata as claras em neve. Adicione as gemas e o açúcar, batendo até obter um creme homogêneo.

Adicione o óleo, a água fervente, o licor (se usar) e o sal. Bata brevemente.

Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.

Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Enquanto isso, prepare o recheio de brigadeiro: em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo picado.

Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme homogêneo.

Reserve e deixe esfriar.

Corte o bolo ao meio, horizontalmente.

Recheie uma metade do bolo com o brigadeiro cremoso.

Cubra com a outra metade do bolo.

Para o brigadeiro da cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até obter um brigadeiro mole.

Deixe esfriar completamente.

Cubra o bolo com o brigadeiro e polvilhe com chocolate granulado.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Ingredientes

Modo de Preparo

Avaliações

Informações Nutricionais

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