Bolo de Beterraba Molhadinho
Um bolo úmido e saboroso, com o toque especial da beterraba. Perfeito para o café da manhã ou da tarde, surpreenda a todos com essa receita simples e deliciosa!
Ingredientes
- 2 unidades médias de Beterraba cozida e picada
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 4 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata bem os ovos, a beterraba cozida e picada, o óleo e o sal.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- 4
Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a mistura de farinha e açúcar.
- 5
Misture tudo delicadamente com uma espátula ou batedeira de mão por cerca de 4 minutos.
- 6
Adicione o fermento em pó e misture com uma colher de pau, com movimentos suaves e envolventes. Não bata muito para não perder o ar.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22 cm de diâmetro).
- 8
Despeje a massa na forma preparada.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.