Bolo de Baunilha com Gotas de Chocolate e Cobertura de Nescau

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Incorpore o extrato de baunilha.

5. 5

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento.

6. 6

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à massa batida, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Bata em velocidade baixa até misturar tudo.

7. 7

   Por fim, misture as gotas de chocolate delicadamente com uma colher.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma quadrada pequena (aproximadamente 20x20cm) untada e enfarinhada.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

10. 10

    Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture o creme de leite, o açúcar e o Nescau.

11. 11

    Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 3-5 minutos).

12. 12

    Retire do fogo e reserve.

13. 13

    Assim que o bolo estiver assado e morno, despeje a cobertura sobre ele.

14. 14

    Decore com chocolate granulado e sirva.