Bolo de Batata-Doce com Chocolate
Um bolo úmido e delicioso, com o sabor intenso do chocolate e o toque suave da batata-doce. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A combinação de cacau e nozes traz uma textura incrível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture bem a batata-doce cozida e amassada, o óleo de coco, os ovos, o cacau em pó, a farinha de amêndoas, o eritritol e o açúcar de coco.
- 3
Adicione o bicarbonato de sódio e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 4
Incorpore as nozes picadas e os pedaços de chocolate, misturando suavemente.
- 5
Unte uma forma de bolo com óleo de coco e despeje a massa.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.