Bolo de Batata com Carne Moída e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos). Escorra e amasse bem.

2. 2

   Em uma tigela, misture o purê de batata com a margarina e o queijo parmesão ralado.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa que solte das mãos.

4. 4

   Em uma panela, refogue a linguiça calabresa até dourar. Adicione a carne moída e tempere com sal e outros temperos a gosto. Cozinhe até a carne estar bem cozida.

5. 5

   Unte um refratário médio com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

6. 6

   Espalhe metade do purê de batata no refratário, formando uma camada uniforme.

7. 7

   Cubra com a carne moída e a calabresa.

8. 8

   Distribua a mussarela por cima da carne e salpique orégano.

9. 9

   Cubra com o restante do purê de batata e polvilhe com queijo parmesão ralado.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até gratinar e dourar.