Bolo de Batata com Carne Moída
Um bolo de batata super saboroso e prático, com um recheio cremoso de carne moída, presunto e mussarela. Perfeito para um jantar em família ou um almoço especial!
Ingredientes
- 6 unidades (cozidas e amassadas) de Batatas médias
- 1 colher de sopa de Manteiga ou margarina
- 1 copo (200ml) de Leite
- a gosto de Sal
- 500g de Carne moída
- 1 unidade (bem picadinha) de Cebola
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 1 lata (340g) de Molho de tomate pronto
- 4 colheres de sopa de Salsa picada
- 250g de Presunto
- 250g de Mussarela
- a gosto (opcional) de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Prepare o purê de batatas: amasse as batatas cozidas com a manteiga, o leite e o sal. Reserve.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola no óleo até ficar transparente. Adicione a carne moída e tempere com sal. Cozinhe até dourar.
- 4
Misture o molho de tomate e a salsa à carne moída. Acerte o sal.
- 5
Unte um refratário grande com manteiga.
- 6
Faça camadas: purê de batata, molho de carne, presunto, mussarela. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de mussarela e orégano (opcional).
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até o queijo derreter e a batata ficar firme.