Bolo de Batata com Carne Moída
Um bolo salgado delicioso e prático! A combinação perfeita da cremosidade da batata com o sabor da carne moída, coberto por uma generosa camada de mussarela derretida. Ideal para um almoço ou jantar informal.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e passe pelo espremedor.
- 3
Em uma tigela grande, misture o purê de batata, a farinha de trigo, o ovo e a manteiga. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Em uma forma retangular média (aproximadamente 20x30cm), untada com manteiga, espalhe metade da massa de batata.
- 5
Em uma panela, refogue a carne moída com os temperos de sua preferência. Se desejar, adicione o milho e a ervilha.
- 6
Espalhe a carne moída sobre a camada de batata na forma.
- 7
Cubra com o restante da massa de batata.
- 8
Cubra com mussarela ralada a gosto.
- 9
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- 10
Retire do forno, deixe amornar e sirva.