Bolo de batata com carne e queijo
Um prato reconfortante e saboroso, o bolo de batata com carne e queijo é perfeito para uma refeição em família ou um lanche caprichado. Com uma combinação irresistível de sabores, vai conquistar todos à mesa!
Ingredientes
- 800 gramas de batata
- 300 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 200 gramas de queijo muçarela ralado
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de óleo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e amasse-as ainda quentes.
- 3
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 4
Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até a carne ficar bem dourada.
- 5
Misture a carne refogada com as batatas amassadas, os ovos, o leite e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
- 6
Unte uma forma com óleo e despeje metade da massa. Espalhe o queijo muçarela por cima e cubra com o restante da massa.
- 7
Polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.