Bolo de Banana Simples
Um bolo de banana macio e úmido, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Fácil de fazer e com ingredientes básicos, agrada a todos. Ideal para um momento de aconchego e sabor caseiro.
Ingredientes
- 1 xícara (120g) de Farinha de trigo
- 1 xícara (200g) de Açúcar
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (120ml) de Leite
- 1/2 xícara (120ml) de Óleo vegetal
- 2 unidades (aproximadamente 200g) de Bananas maduras, amassadas
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, bata as claras em neve.
- 3
Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar, as gemas, o óleo e o leite até obter uma massa homogênea.
- 4
Adicione delicadamente as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves e envolventes.
- 5
Incorpore o fermento em pó, misturando levemente.
- 6
Por último, adicione as bananas amassadas e misture bem.
- 7
Unte forminhas de cupcake ou uma forma pequena de bolo.
- 8
Despeje a massa nas forminhas, preenchendo-as até cerca de 2/3 da capacidade.
- 9
Asse por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.