Bolo de Banana Simples
Um bolo macio e úmido, com o sabor inconfundível das bananas maduras. Cobertura cremosa de creme de leite que completa a experiência. Perfeito para o café da tarde ou um lanche delicioso!
Ingredientes
- 1 xícara (120g) de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (100g) de Açúcar
- 1/2 xícara (120ml) de Leite
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) (12ml) de Óleo vegetal
- 1 colher (sopa) (12g) de Fermento em pó
- 2 unidades, amassadas de Bananas maduras
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos e o óleo até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione as bananas amassadas e o fermento em pó, misturando delicadamente.
- 4
Unte uma forma de bolo com margarina ou óleo e polvilhe com açúcar.
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7
Enquanto o bolo assa, bata as bananas restantes (se houver) com o creme de leite no liquidificador ou mixer até obter um creme homogêneo.
- 8
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma.
- 9
Desenforme o bolo em um prato e cubra com a cobertura de creme de leite gelada.