Bolo de Banana sem Glúten e Lactose

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o açúcar, a margarina sem lactose e o fermento químico. Misture bem, sem bater.

3. 3

   Adicione a água aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).

5. 5

   Despeje a massa na forma.

6. 6

   Arrume as fatias de banana sobre a massa.

7. 7

   Polvilhe açúcar cristal generosamente sobre as bananas.

8. 8

   Adicione uma pitada de canela em pó por cima do açúcar, a gosto.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.