Bolo de Banana Sem Glúten
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Bolo de Banana sem glúten: combinação surpreendente de banana madura e farinha de amêndoa que resulta em um sabor marcante e textura incrivelmente úmida. Uma experiência incrível para o seu paladar.
Ingredientes
- 4 unidades de bananas maduras
- 3 unidades de ovos
- 2 xícaras de farinha de amêndoa
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- 2
Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.
- 3
Adicione os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo ao purê de banana e misture bem.
- 4
Em outra tigela, misture a farinha de amêndoa, o fermento, a canela e o sal.
- 5
Incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até ficar homogêneo.
- 6
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.