Bolo de Banana no Microondas
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Um bolo de banana fofinho e úmido, feito rapidinho no microondas! Ideal para um lanche da tarde ou café da manhã prático e delicioso. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 4 unidades, amassadas de Bananas nanicas
- 1/2 xícara de chá (120ml) de Óleo
- 2 xícaras de chá (400g) de Açúcar
- 2 xícaras de chá (240g) de Farinha de rosca
- 1 pitada de Sal
- 1 colher de sobremesa (5g) de Canela em pó
- 1 colher de sopa rasa (10g) de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata as bananas amassadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o açúcar, o sal e a canela. Bata mais um pouco.
- 3
Acrescente a farinha de rosca e o fermento. Bata apenas até misturar bem. Evite bater demais.
- 4
Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com chocolate em pó.
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Leve ao microondas em potência alta por 9 a 12 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu microondas.
- 7
Retire do microondas e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.