Bolo de Banana Molhadinho
Um bolo simples e delicioso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A banana madura garante um sabor inigualável e a textura úmida conquista todos. Fácil de fazer, ideal para iniciantes na cozinha.
Ingredientes
- 4 unidades de Bananas nanicas maduras
- 1 xícara (chá) de Óleo vegetal
- 3 unidades de Ovos
- 3 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Canela em pó
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio.
- 3
No liquidificador, bata as bananas, o óleo e os ovos até obter um creme homogêneo.
- 4
Em uma tigela, misture a farinha de rosca, a farinha de trigo, o açúcar e a canela.
- 5
Adicione o creme do liquidificador à mistura de ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar tudo.
- 6
Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas até incorporar.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Polvilhe canela e açúcar sobre o bolo ainda quente, para formar uma casquinha crocante (opcional).