Bolo de Banana e Canela no Micro-ondas
Um bolo rápido e prático, ideal para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Feito no micro-ondas, leva poucos ingredientes e fica pronto em minutos! Experimente com uma calda de goiabada para um toque brasileiro.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de Margarina
- 2 colheres de sopa de Farelo de trigo
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher de sopa de Creme de leite
- 1 unidade (ou maçã a gosto) de Banana
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma xícara refratária, misture a margarina, o farelo de trigo, o açúcar, o fermento e o ovo até obter uma massa homogênea.
- 2
Adicione o creme de leite e misture bem.
- 3
Descasque a banana e corte em rodelas. Misture as rodelas de banana (ou maçã) com um pouco de açúcar e canela em pó.
- 4
Coloque a mistura de banana e canela na xícara.
- 5
Adicione a massa sobre a mistura de banana, sem encher completamente a xícara para evitar que transborde.
- 6
Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos, ou até que o bolo esteja firme e solte das laterais da xícara.
- 7
Desenforme o bolo ainda quente.
- 8
Para a calda de goiabada (opcional): corte a goiabada em pedaços e cozinhe em fogo baixo com um pouco de água até formar uma calda.
- 9
Sirva o bolo com a calda de goiabada (opcional) e, se desejar, acompanhado de sorvete.