Bolo de Banana e Aveia
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A combinação da banana com a aveia proporciona uma textura macia e um sabor caseiro irresistível. Ideal para um lanche nutritivo e delicioso!
Ingredientes
- 4 inteiros de Ovos
- 1 xícara de Açúcar mascavo
- 4 unidades de Bananas caturra
- a gosto de Uva-passa
- 1/2 xícara de Óleo de girassol
- 200g de Aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
- 1 colher (chá) de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar mascavo, 3 bananas e as uvas-passas até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela grande, misture a aveia, a canela em pó e o fermento.
- 4
Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a mistura de aveia e misture delicadamente.
- 5
Pique a banana restante em rodelas finas e incorpore-as à massa, misturando suavemente.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido por 40 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.