Bolo de Banana Diet de Liquidificador
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Um bolo macio e úmido, perfeito para quem busca uma opção saudável e deliciosa. Feito com bananas maduras, ingredientes simples e sem o uso de açúcar refinado, é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 3 unidades de Bananas prata maduras
- 1 xícara (chá) de Óleo vegetal
- 5 colheres (sopa) de Adoçante culinário
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de Coco ralado sem açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, as bananas picadas, o óleo e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar uma massa lisa. Cuidado para não bater demais.
- 4
Acrescente o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula.
- 5
Por fim, adicione o fermento em pó e misture com movimentos suaves e envolventes.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (20-22cm de diâmetro).
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Após o cozimento, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- 10
Sirva em seguida ou guarde em recipiente fechado.